ビタミンB2
ビタミンB2
酸化を防ぐためにはビタミンCやビタミンEなどの抗酸化ビタミンやルテイン、アントシアニンなどが有効ですが、ビタミンB2は過酸化脂質の分解能力があり、すでに体内にできてしまった過酸化脂質を取り除く働きを持っています。
ビタミンB2は水溶性であり、体にストックできないので、毎日継続してとることがよいでしょう。
ウナギ、ウナギの肝、ドジョウ、ブリ、イワシ、ヒラメ、サンマ、カレイ、シジミ、ウニなどに多く含まれます。
ゴマ、アーモンド、納豆、シメジ、マイタケなどにも多く含まれます。
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